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            葡萄一年中最關鍵的“五次施肥”和“六次澆水”
            技術支持 2021-08-04



            五次關鍵施肥


            1、催芽肥

            一般在葡萄萌動前施入,此次以氮肥(大量元素水溶肥為宜)為主,目的促發芽整齊,葉片厚大,花序大而壯。如果樹勢過旺,春季又不甚干旱,此次肥水可以省去,以免造成新梢徒長。


            2、膨大肥

            在葡萄坐果后,即果粒似綠豆大,至晚如黃豆大時施入。此次肥料以氮為主,兼施入磷、鉀肥??墒┤敫叩獜秃戏?,也可施普通三元素復合肥,并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大,可占全年施入化肥量的50%左右。


            3、催熟肥

            分兩次進行。成熟前20-30天,施入高鉀型水溶肥,在葡萄漿果開始發軟,尚未著色時再施入1次肥。


            這次施肥很重要。不少果農施膨大肥后,不再施入催熟肥,或造成果實轉色(俗稱水罐子?。┗蛞蛉狈?,葡萄抗性差,易得病,豐產而不豐收?;蛑涣?,含糖不高,賣不出好價等等??芍苯邮┤牍δ苄苑柿?,大量元素水溶肥轉色(推薦高磷高鉀型,同時含微量元素硼和鋅)。


            4、“月子肥”

            指在葡萄采收后,抓緊施入1次肥料,通常施大量元素水溶肥(高氮型)15千克,此次肥料的作用不僅用于恢復樹勢,并促花芽分化,為翌年豐產奠定基礎。


            5、越冬肥

            傳統的方法,是葡萄休眠期時施入。近幾年提倡8、9月份施,在葡萄采收后,還在青枝綠葉生長期間施入。此時是葡萄根系生長第二高峰,可促葡萄生出大量須根,以壯樹勢,更利于越冬。此次肥料以有機肥(若施用農家肥,請注意一定要腐熟?。橹?,同時施入鈣肥,或再加入少量三元素。



            六次關鍵灌水


            1、葡萄萌芽前是第一個關鍵時期。

            這時葡萄發芽,新梢將迅速生長,花序發育,根系也處在旺盛活動階段,是葡萄需水的臨界期之一。北方春季干旱,葡萄長期處于潮濕土壤覆蓋下,出土后,不立即澆水,易受干風影響,造成萌芽不好,甚至枝條抽干。


            2、開花前 10天,也是一個關鍵澆水期。

            在此時期新梢和花序迅速生長,根系也開始大量發生新根,同化作用旺盛,蒸騰量逐漸增大,需水較多。開花期,一般則控制水分,因澆水會降低地溫,同時土壤濕度過大,新梢生長過旺,對葡萄受精坐果不利。在透水性強的沙土地區,如天氣干旱,在花期適當澆水有時能提高坐果率。


            3、落花后約10天,是第三個關鍵時期。

            在此期內,新梢迅速加粗生長,基部開始木質化,葉片迅速增大,新的花序原始體迅速形成,根系大量發生新側根,根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度,同時漿果第一個生長高峰來臨,是關鍵的需肥需水時期。


            4、漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期

            此時漿果生長極快,漿果內開始積累糖分。新梢加粗生長和開始木質化,花序迅速發育,這個時期供給適宜肥水,不但可以提高當年的產量與品質,還對下一年的產量起良好效果。


            5、漿果成熟期

            一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區,土壤水分是夠用的。如若降雨量不足,土壤保水性差,或施肥大的情況下則需灌水。漿果成熟期土壤水分適當,果粒發育好,產量高,含糖量也高。如水分大,漿果也能成熟好,但含糖量降低,香味減少,易裂果,不耐貯藏。


            6、葡萄埋土防寒時

            若土壤干旱則不便埋土,需在埋土前少量澆水。北方冬春干旱的地區,冬季有澆封凍水的習慣。



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